ごはんクリエイトの1号店。料理人を育てようという思いで立ち上げたお店です。海と山の幸を、美味しいお酒と一緒に楽しめる隠れ家的な居酒屋。

ごはんクリエイトの2号店。地元南房総の生産者さんのこだわり食材をもっと使っていきたいとの思いで、洋食とワインが楽しめるお店として立ち上げました。

そしてごはんクリエイトの3号店がこの舵輪です。防災時の食事確保や学校給食も視野に入れ、食で社会が繋がる基地にしたいと立ち上げました。

地元木更津の老舗酒場を継承再生した、昭和の大衆酒場。炉端焼と天麩羅をメインに、ライブ感あふれるコの字カウンターで、お酒と料理が楽しめます。

千葉の山と海の幸が堪能できる、予約制の鉄板焼店。「縄のれん」店内奥にある、カウンター10席だけの隠れ家です。特別な日に、ぜひどうぞ。

焼肉と朝鮮料理のお店。長く受け継がれてきた味と手仕事を大切に、2026年9月にオープン。千葉の古称「総州」を掲げ、地域の食の記憶を繋ぎます。